Krewetki Z Pomidorami I Czosnkiem lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 ½ funta świeżych lub mrożonych dużych krewetek w skorupkach
• 2 łyżki drobno posiekanej szalotki
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 pomidor roma, posiekany i posiekany (około 1/2 szklanki)
• 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki o płaskich liściach
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki drobno posiekanej skórki cytryny
• ¼ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• Kliny cytrynowe (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Rozmrozić krewetki, jeśli zamrożone. Krewetki ze skórki i jelenia; w razie potrzeby pozostaw nietknięte ogony. Opłucz krewetki; osuszyć papierowymi ręcznikami. Odłóż krewetki na bok.

• Krok 2

  Na dużej patelni gotuj szalotki i czosnek w gorącym oleju na średnim ogniu przez około 2 minuty lub do miękkości. Dodaj krewetki; gotować przez 2 do 4 minut, aż krewetki staną się nieprzejrzyste. Dodaj pomidor, pietruszkę, sól, skórkę z cytryny i pieprz. W razie potrzeby udekoruj klinami cytrynowymi.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 176 kalorii, (1 g tłuszczów nasyconych, 194 mg cholesterolu, 483 mg sodu, 4 g węglowodanów, 0 g błonnika, 26 g białka.