Krewetki z pomidorami | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 12 uncji świeżych lub mrożonych krewetek
• 3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju kuchennego
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• ¼ łyżeczki suszonego oregano, kruszone
• ¼ łyżeczki suszonej bazylii, zmiażdżonej
• 1 szklanka pomidorów cherry, podzielona na pół
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• 2 łyżki startego parmezanu
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

Kierunki

• Krok 1

  Rozmrozić krewetki, jeśli zamrożone. Osuszyć ręcznikami papierowymi. Na 10-calowej patelni rozgrzej oliwę lub olej do smażenia na średnim ogniu.

• Krok 2

  Dodaj krewetki, czosnek, oregano i bazylię. Gotuj około 3 minut lub do momentu, aż krewetki staną się nieprzezroczyste, często mieszając.

• Krok 3

  Dodaj pomidory i sok z cytryny; gotować i mieszać około 30 sekund lub do podgrzania. Posyp serem i natką pietruszki. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 204 kalorie, (2 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 8 g jednonienasyconego tłuszczu), 131 mg cholesterolu, 177 mg sodu, 4 g węglowodanów, 1 g błonnika, 1 g cukru, 19 g białka.