Guacamole z ananasa dymnego | lepsze domy i ogrody

Składniki

• Nieprzywierający spray do gotowania
• 2 dojrzałe awokado, o połowę, zaszczepione i obrane
• 2 plastry świeżego lub konserwowanego ananasa
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• 1 łyżka stołowa posiekanej świeżej kolendry
• 1 łyżka soku z limonki
• 1 łyżeczka drobno pokrojonej papryki w puszkach z chipotle w sosie adobo
• ¼ łyżeczki soli
• Chipsy Tortilla lub różne chochle warzywne

Kierunki

• Krok 1

  Lekko posmaruj patelnię grillową sprayem do gotowania; rozgrzać patelnię grillową na średnim ogniu. Dodaj połówki awokado i plastry ananasa; gotuj przez 6 do 8 minut lub do momentu podgrzania i pojawienia się złotych znaków grillowania, obracając się raz. Drobno posiekaj ananasa.

• Krok 2

  W ciężkiej zamykanej plastikowej torbie umieść awokado, ananasa, śmietanę, kolendrę, sok z limonki, pieprz chipotle i sól; torba z uszczelką. Ugniataj torebkę rękami, aby łączyć składniki.

• Krok 3

  Chill przez maksymalnie 8 godzin. Podawaj guacamole z frytkami tortilli.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 172 kalorie, (1 g nasyconego tłuszczu, 4 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 1 mg cholesterolu, 160 mg sodu, 21 g węglowodanów, 3 g błonnika, 1 g cukru, 3 g białka.