Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Za pomocą obieraczki do warzyw usuń dwa 4-calowe paski skórki pomarańczowej z pomarańczy. Odłożyć na bok. Połowę pomarańczy. Pokrój jedną pomarańczową połowę na 8 bardzo cienkich plasterków (w razie potrzeby usuń nasiona); odłóż plasterki i drugą pomarańczową połowę na bok.
-
Worek na przyprawy umieść paski skórki pomarańczowej, jeden kij cynamonu, ziele angielskie, goździki i 1-częściowy anyż w środku podwójnie grubego, 6-calowego kwadratowego kawałka 100-procentowej bawełnianej ściereczki. Połącz rogi serwetki razem i zawiąż bezpiecznie czystym sznurkiem.
-
W dużym rondlu połączymy cydr, cukier, zarezerwowaną pomarańczową połówkę i torebkę z przyprawami. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Przykryj i gotuj przez 20 minut. Nie mieszaj.
-
Aby podać, użyj łyżki cedzakowej, aby usunąć woreczek z przyprawami i pomarańczową połówkę; odrzucać. Wymieszaj wermut z mieszanką cydru. Nalej gorącego cydru do kubków. Udekoruj zarezerwowanymi plasterkami pomarańczy, pozostałymi pałeczkami cynamonu i, w razie potrzeby, anyżem. Robi 8 porcji.