Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Umyj ogórki. Odetnij cienki plasterek z końca kwiatu każdego ogórka i odrzuć. Pozostaw 1/4-calowy trzon przymocowany, jeśli jest obecny. Do garnka o pojemności 1 1 / 2–2 galonów umieść posiekany koperek (w razie potrzeby), nasiona kopru, czosnek, zmiażdżony czerwony pieprz i czarne ziarna pieprzu. Dodaj ogórki.
-
W przypadku solanki w dużej misce lub dzbanku połącz wodę, ocet i sól; mieszać, aż sól się rozpuści. Wlać ogórki do garnka. Umieść talerz nieco mniejszy niż otwór garnka nad ogórkami. Umieść 1-galonową plastikową torebkę wielokrotnego użytku wypełnioną wodą na wierzchu talerza, aby go zważyć, upewniając się, że wszystkie pikle są zanurzone w solance o 1 do 2 cali. Przykryj luźno ręcznikiem.
-
Umieść garnek w chłodnym, suchym miejscu, w którym temperatura wynosi od 70 ° F do 75 ° F na 2 dni. Umieść garnek w lodówce na co najmniej 3 dni przed podaniem. Chill przez okres do 2 miesięcy.
*Wskazówka:
Posiekany świeży koperek może spowodować zmętnienie solanki. Aby uzyskać jaśniejszą solankę, pozostaw ją.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 14 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 0 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 493 mg sodu, 3 g węglowodanów, 0 g błonnika, 2 g cukru, 1 g białka.
