Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce z mikserem na średniej prędkości ubij masło i cukier, aż się połączą. Ubij w jajko i wanilię. W małej misce wymieszaj mąkę, proszek kakaowy i sól. Stopniowo ubijaj mąkę w masło, aż powstanie miękkie ciasto. Pracując na lekko posypanej mąką powierzchni, uformuj ciasto w kulkę. Chill 30 minut. Rozwałkuj ciasto między dwoma kawałkami pergaminu do grubości 1/4 cala. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Arkusze ciasteczek z papierem pergaminowym.
-
Usuń górny arkusz pergaminu z ciasta. Do cięcia ciasta użyj noża do kół 21/2 cala. Umieść 2 cale od siebie na przygotowanych arkuszach. Piec 10–12 minut lub do uzyskania jędrności i lekko chrupkości. Ostudzić.
-
Za pomocą torebki na ciasto wyposażonej w dużą okrągłą końcówkę lub plastikowej torebki z obciętym narożnikiem, rurki na dużych lalkach kremowego białego lukru lub lukru w puszkach. Za pomocą przesuniętej szpatułki pociągnij od środka lalki w kierunku krawędzi ciasteczka, aby uzyskać kształt ducha. Nakładaj na małe kropki Lukier Serowy Kakaowy lub lukier czekoladowy w puszkach, aby uzyskać miny.
Kremowy biały lukier:
W dużej misce ubij 1 szklankę tłuszczu, 1 1/2 łyżeczki wanilii i 1/2 łyżeczki ekstraktu migdałowego mikserem przez średnio 30 sekund. Stopniowo dodaj 2 szklanki sproszkowanego cukru, dobrze ubijając. Dodaj 2 łyżki mleka. Stopniowo ubij w 2 szklankach dodatkowego cukru pudru i 1 do 2 łyżek dodatkowego mleka, aby uzyskać konsystencję rozprowadzania. Sprawia, że 3 filiżanki.
Lukier Ser Kakaowy:
W dużej misce miksującej ubij 1, 8-uncjowy ser śmietankowy, zmiękczony, 1/2 szklanki masła, zmiękczony i 2 łyżeczki wanilii za pomocą elektrycznego miksera na średniej prędkości, aż będzie lekki i puszysty. Stopniowo ubij w 5 filiżankach cukru pudru i 1/2 szklanki niesłodzonego proszku kakaowego, aby uzyskać konsystencję rozprowadzania. Robi 3 1/2 szklanki.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 155 kalorii, (4 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 19 mg cholesterolu, 51 mg sodu, 21 g węglowodanów, 1 g błonnika, 15 g cukru, 1 g białka.
