Słoiki z sernikiem truskawkowym makiem | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 9 waniliowych ciasteczek kanapkowych (Oreos®) lub waniliowych ciasteczek waflowych, pokruszonych
• 1 8 uncji paczka serka śmietankowego, zmiękczona
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 szklanka ciężkiej śmietany
• 1 łyżka cukru pudru
• 8 uncji truskawek, obranych
• 1 łyżka maku
• Barwienie czerwonego jedzenia (opcjonalnie)
• Liście mięty

Kierunki

• Krok 1

  Podziel okruchy ciastek na 12 słoików po 4 uncje; odłożyć na bok.

• Krok 2

  W średniej misce ubij kremowy ser, granulowany cukier i sok z cytryny mikserem na średnim ogniu do uzyskania gładkości; odłożyć na bok. W innej średniej misce miksuj na średniej masie i sproszkowanym cukrze, aż utworzą się sztywne szczyty. Stopniowo złóż bitą śmietanę w mieszankę twarogu.

• Krok 3

  W blenderze przecieraj truskawki do gładkości. Wmieszaj mieszankę truskawki, maku i barwnika spożywczego (jeśli jest używany) do mieszanki twarogu. Podziel mieszaninę między słoiki. Przykryj każdy i zrelaksuj co najmniej 4 godziny lub do 3 dni.

• Krok 4

  Przed podaniem każdy słoik pokrój kilkoma liśćmi mięty, aby przypominał truskawkowy blat.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 191 kalorii, (9 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 42 mg cholesterolu, 91 mg sodu, 11 g węglowodanów, 1 g błonnika, 8 g cukru, 2 g białka.