Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce rozgniataj jagody za pomocą tłuczka do ziemniaków. Odmierz 1 1/2 szklanki zmiażdżonych jagód. Mieszaj rabarbar w 1 1/2 szklanki zmiażdżonych jagód. Dodaj cukier i skórkę z cytryny; wymieszać, aby połączyć. Pozostawić w temperaturze pokojowej na 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
-
W małym rondlu połącz wodę z pektyną. Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając. Gotuj mocno przez 1 minutę, ciągle mieszając. Zdjąć z ognia. Dodaj mieszankę pektynową do mieszanki owocowej, mieszając przez około 3 minuty lub do momentu rozpuszczenia cukru i mieszania nie będzie już ziarnista.
-
Nalej gorący dżem do półlitrowych pojemników do zamrażania, pozostawiając wolną przestrzeń 1/2 cala. Pieczęć i etykieta. Odstawić w temperaturze pokojowej na około 24 godziny lub do momentu ustawienia. Przechowuj do 3 tygodni w lodówce lub do 1 roku w zamrażarce.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 53 kalorie, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 0 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 1 mg sodu, 14 g węglowodanów, 0 g błonnika, 13 g cukru, 0 g białka.
