Nadziewany chleb do pizzy | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 pakiet 16 uncji mix gorących bułek
• Włoska kiełbasa luzem 1 funt
• 1 szklanka drobno posiekanej zielonej lub czerwonej słodkiej papryki
• ½ szklanki posiekanej cebuli
• 1 szklanka posiekanego sera mozzarella (4 uncje)
• 1 łyżeczka suszonej włoskiej przyprawy, kruszona
• 1 białko jajka
• 1 łyżka wody
• 2 łyżeczki sezamu

Kierunki

• Krok 1

  Przygotuj mieszankę gorących rolek zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu rolek przez etap ugniatania. Pokrywa; odpocznij.

• Krok 2

  Tymczasem do napełniania, na dużej patelni gotuj kiełbasę, słodką paprykę i cebulę, aż kiełbasa będzie brązowa, a warzywa będą miękkie. Spuścić tłuszcz. Pokryj ręcznikami papierowymi, aby usunąć dodatkowy tłuszcz. Dodaj ser mozzarella i włoską przyprawę do mieszanki kiełbas; dobrze wymieszaj.

• Krok 3

  Ciasto podzielić na pół. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj połowę ciasta w prostokąt 10 x 8 cali. Łyżką połowę nadzienia przełóż na ciasto z dokładnością do 1 cala od wszystkich krawędzi. Zaczynając od jednej długiej krawędzi, zwiń ciasto w spiralę. Zwilżyć i ścisnąć krawędzie, aby uszczelnić. Powtórz z pozostałym ciastem i nadzieniem, aby zrobić drugi bochenek.

• Krok 4

  Umieść każdy chleb, szew stroną do dołu, na natłuszczonej lub wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Uformuj każdy bochenek w półksiężyc. Za pomocą nożyczek kuchennych odetnij górę każdego bochenka w 3 miejscach. Przykryj i pozwól powstać w ciepłym miejscu około 20 minut lub aż prawie się podwoi.

• Krok 5

  Tuż przed pieczeniem połącz białko jajka z wodą. Posmaruj białą mieszankę jajkiem wierzchu bochenków. Posyp ziarnem sezamowym.

• Krok 6

  Piec w piekarniku o temperaturze 375 stopni F przez 25 minut lub do momentu, aż chleb stanie się złotobrązowy. Pokrój każdy bochenek na 6 plasterków; podawać ciepło. Robi 6 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 567 kalorii, (7 g tłuszczów nasyconych, 87 mg cholesterolu, 1104 mg sodu, 61 g węglowodanów, 28 g białka.