Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Przygotuj Topper Ziołowo-Boczkowy. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Posyp pieczeń wołową krakingowym pieprzem, solą i połową Topperu Bekonowego Ziołowego (pozostały w lodówce i zarezerwowane kawałki bekonu, aż będą gotowe do użycia). Mięso ułożyć kością do dołu na płytkiej brytfannie. Włóż bezpieczny do pieczenia termometr do mięsa do środka pieczeni.
-
Pieczony, bez przykrycia, przez 45 minut. Ułóż marchewki i ziemniaki wokół pieczeni i podrzuć, aby delikatnie posmarować. Piecz 1–1–1 / 4 godziny dłużej lub do momentu, gdy termometr do mięsa zarejestruje 135 stopni F dla średnio rzadkich. Posyp mięso pozostałą nakładką ziołowo-bekonową; przykryj i odstaw na 15 minut. Temperatura mięsa po odstaniu powinna wynosić 145 stopni F. Wepchnąć mięso i marchewkę na jedną stronę garnka. Wymieszaj szpinak i fasolę w kroplach po drugiej stronie patelni; posypać zastrzeżonymi kawałkami bekonu. Robi 10 porcji.
Aby dodać smaku czosnku:
Pokrój 3 ząbki czosnku na kawałki. Przed pieczeniem pokrój płytkie szczeliny na całym mięsie; włóż kawałki czosnku do szczelin. Pieczeń jak wyżej.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 492 kalorii, (13 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 14 g jednonienasyconego tłuszczu), 91 mg cholesterolu, 468 mg sodu, 19 g węglowodanów, 4 g błonnika, 3 g cukru, 32 g białka.Topper ziołowo-bekonowy
Składniki
Kierunki
-
Gotuj boczek, aż będzie ostry; osusz papierowymi ręcznikami. Posiekaj połowę boczku; dodaj tymianek i rozmaryn. Pozostałą połowę boczku połam na kawałki, aby przed podaniem posypać szpinakiem i fasolą.
