Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce połącz masło i ser śmietankowy. Pokonaj mikserem elektrycznym od średniej do wysokiej prędkości, aż będzie puszysty i jasny. Stopniowo dodawaj mąkę, bijąc z małą prędkością, aż do połączenia.
-
Zbierz mieszaninę w kulkę. Ciasto podzielić na pół. Przykryj i schładzaj przez 1 do 2 godzin lub do momentu, aż ciasto będzie łatwe w obsłudze.
-
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Wyłóż duży arkusz ciastek papierem pergaminowym lub folią nieprzywierającą; odłożyć na bok. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj jedną porcję ciasta na grubość 1/8 cala. Za pomocą okrągłej foremki do ciastek o średnicy od 3 do 3-1 / 2 cale wytnij ciasto. Umieść około 1 łyżeczki dżemu na środku każdej rundy. Zwilżyć brzegi ciasta wodą. Złóż ciasto na pół, aby zamknąć dżem; naciśnij krawędzie razem z zębami widelca, aby uszczelnić.
-
Umieść empanaditas w odległości 1 cala od siebie na przygotowanym arkuszu ciastek. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 12 do 14 minut lub do złotego koloru.
-
W małej misce połącz cukier i cynamon. W cieple ostrożnie zwiń ciasteczka w cukier cynamonowy. Umieść na ruszcie; ostudzić. Powtórz z pozostałą porcją ciasta, pozostałym dżemem i pozostałym cukrem cynamonowym. Robi około 36 ciasteczek.
Porady
Umieść ciasteczka między woskowanym papierem w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrażać do 3 miesięcy.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 117 kalorii, (4 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 18 mg cholesterolu, 56 mg sodu, 13 g węglowodanów, 0 g błonnika, 7 g cukru, 1 g białka.
