Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Ubij masło i cukier puder w misce miksującej za pomocą miksera elektrycznego na średniej prędkości, aż do uzyskania kremowej konsystencji. Stopniowo dodawaj białka i jajka, bijąc, aż się połączą. Ubij mąkę i barwniki spożywcze, aż mieszanka będzie koloru kukurydzy.
-
Łyżka na poziom łyżki stołowe w odległości 4 cali od nasmarowanego arkusza ciasteczka; rozłóż każdy do koła o średnicy 3 cali. Piec w piekarniku o temperaturze 400 stopni F około 6 minut lub do momentu, aż brzegi będą brązowe. Ciasteczka należy natychmiast usunąć i przykryć krawędzią szklanego naczynia do pieczenia, aby ciasteczka były złożone na pół; całkowicie się ochłodzić.
-
Tymczasem do nadzienia połącz figi, rum lub sok pomarańczowy i zmielony cynamon w małym rondlu. Gotuj na małym ogniu, aż płyn zacznie wrzeć. Zdjąć z ognia, przykryć i odstawić na 30 minut lub do momentu, aż owoc dojrzeje i płyn zostanie wchłonięty. Mieszaj w pekanach; półsłodka czekolada i 2 łyżki zmiękczonego masła lub margaryny. Odłożyć na bok.
-
W przypadku salsy wymieszaj drobno posiekaną skórkę z limonki, posiekane suszone brzoskwinie lub morele, marmoladę pomarańczową i wiśnie maraskino.
-
Wypełnij każde ciastko zaokrągloną łyżką nadzienia. Prop ciasteczka na odwróconych mufinkach. Każdą z nich zwień zaokrągloną łyżeczką salsy i kawałkami skórki pomarańczowej. Dollop ze śmietaną i udekoruj gałązkami mięty, jeśli chcesz. Natychmiast podawaj. Sprawia, że 24.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 145 kalorii, (4 g tłuszczów nasyconych, 23 mg cholesterolu, 62 mg sodu, 17 g węglowodanów, 2 g błonnika, 2 g białka.
