Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Usuń skórki z kromek chleba. Pokrój plastry w trójkąty. Wnętrze linii od 6 do 7 filiżanek formy lub miski z nieprzywierającym sprayem do gotowania. Linia z folią. Ułóż plastry na dole i po bokach formy, aby wnętrze było zakryte. (Rozerwij plastry na małe kawałki, aby wypełnić luki.) Delikatnie naciśnij plastry. Odłożyć na bok.
-
W rondlu połącz jagody, cukier, tymianek cytrynowy i kirsch. Gotuj na średnim ogniu około 5 minut lub do momentu, aż jagody zaczną wypuszczać soki, od czasu do czasu mieszając. Zdjąć z ognia. Odcedzić jagody, rezerwując soki. Niech jagody nieco ostygną.
-
Ostrożnie wrzuć jagody do foremki wyłożonej chlebem. Łyżka połowy zarezerwowanych soków nad jagodami. Jagody ułóż warstwą trójkątów chleba, wypełniając wszelkie luki małymi kawałkami. Przykryj folią. Umieść mały talerz na plastikowym opakowaniu; obciążyć ciężką puszką. Przechowywać w lodówce przez noc.
-
Przed podaniem w schłodzonej misce miksującej połącz mascarpone, śmietanę i miód. Pokonaj schłodzonymi ubijakami miksera elektrycznego z dużą prędkością, aż utworzą się miękkie szczyty. Aby podawać, usuń budyń z lodówki; usuń ciężar, płytę i górną warstwę folii z tworzywa sztucznego. Umieść talerz do serwowania do góry nogami na foremce. Trzymając formę i talerz razem, ostrożnie odwróć. Usuń pleśń. Usuń folię. Skrop pozostałe soki owocowe. Top z bitą śmietaną i dodatkowymi świeżymi jagodami. Robi 6 porcji.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 335 kalorii, (4 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 20 mg cholesterolu, 245 mg sodu, 61 g węglowodanów, 9 g błonnika, 34 g cukru, 6 g białka.
