Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Rozłóż 1 szklankę kokosa na blasze do pieczenia i piec od 5 do 7 minut lub do złotego koloru, mieszając raz. Ostudzić lekko. Przenieś do robota kuchennego. Przetwarzaj do drobnego zmielenia; odłożyć na bok.
-
W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Za pomocą miksera do ciasta pokrój w masło, aż mikstura będzie przypominać grubą bułkę tartą. Zrób studnię pośrodku mieszanki mąki; odłożyć na bok.
-
W średniej misce połącz jajko i 3/4 szklanki bitej śmietany. Dodaj mieszaninę jajek jednocześnie do mąki. Dodaj prażone kawałki kokosa i czekolady. Za pomocą widelca mieszaj, aż do zwilżenia.
-
Ciasto wyłożyć na lekko posypaną mąką powierzchnię. Zagniataj ciasto, składając je i delikatnie naciskając przez 10 do 12 uderzeń lub do momentu, aż ciasto będzie prawie gładkie. Wklep ciasto w prostokąt o wymiarach 10 x 4 cale. Przetnij na pół wzdłuż i na szóste poprzecznie, aby utworzyć 12 prostokątów.
-
Ustaw prostokąty w odległości 2 cali od siebie na nie posmarowanej blasze do pieczenia. Szczotkuj kliny dodatkowym bitą śmietaną. Piec 13 do 15 minut lub do złotego koloru. W razie potrzeby najlepsze bułeczki z dodatkami rozdrobnionego kokosa w ciągu ostatnich 5 minut pieczenia. Usuń bułeczki z blachy do pieczenia. Podawaj na ciepło.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 305 kalorii, (12 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 55 mg cholesterolu, 248 mg sodu, 32 g węglowodanów, 2 g błonnika, 12 g cukru, 4 g białka.
