Tradycyjna kolacja z chanuki | lepsze domy i ogrody

Zapal menorę i zjedz tradycyjną kolację w Chanuce w każdą z ośmiu nocy. Nasze klasyczne menu świąteczne daje wskazówki na temat znaczenia oleju (latkes) i podkreśla inne popularne potrawy szabasowe, takie jak mostek, chałka i kugel.

Święto świateł nigdy nie było tak smaczne!

Zobacz, jak ustawić oszałamiający stół Chanuka w 10 prostych krokach.

Przekąska: czterostopniowe latkes

Latkes to tradycyjny przedmiot na kolację Chanuka, a my uwielbiamy ich wszechstronność. Ten prosty przepis jest aromatyzowany po prostu czosnkiem i solą, ale można go polać sosem jabłkowym lub zremiksować ze słodkimi ziemniakami, burakami lub marchewką.

Nowoczesne ulepszenie: Zamiast rozdrabniać ziemniaki, spróbuj spiralizować je, aby uzyskać efektowną teksturę, która dobrze trzyma się dodatków.

Zdobądź przepis: Four-Step Latkes

Chleb: Najlepsza podstawowa Chałka

Zaoszczędź miejsce na stole w Chanuce, aby uzyskać oszałamiający warkocz chałki. Jeśli to Twoja pierwsza próba, nasz film instruktażowy wraz z przepisem doprowadzi Cię do idealnego warkocza. Żądni przygód szefowie kuchni mogą sięgnąć po nasze aromatyczne adaptacje, takie jak zioło czosnku, parmezan lub czekolada.

Wskazówka: Aby uzyskać połysk, przed pieczeniem posmaruj bochenki płynem do mycia jajek.

Zdobądź przepis: Najlepsza Podstawowa Chałka

Przystawka z owoców i warzyw: pieczona brukselka z jabłkami i pancettą

Jabłka i miód są popularną żydowską parą świątecznych posiłków, a ta słodka i pikantna strona ma jedno i drugie.

Składanka delikatnych plasterków jabłka, karmelizowanych brukselki i chrupiącej pancetty to prosta, ale elegancka strona tradycyjnego obiadu w Chanuce. Delikatny sos miodowo-dijonowy jest ostatnim krokiem do tego przystawki Chanuka.

Zdobądź przepis: Pieczone Brukselki z Jabłkami i Pancetta

Makaron: Jerozolimski Makaron Kugel

Skrętem tej klasycznej słodkiej receptury kugla jest jej kształt. Zamiast gotować w prostokątnym naczyniu, nasz kugel z makaronem jest pieczony na okrągłej patelni. W ten sposób łatwo wyskoczyć i pokazać na stole w Chanuce! Udekoruj świeżymi liśćmi pietruszki, a następnie pokrój kliny jak na sernik.

Zdobądź przepis: Jerusalem Noodle Kugel

Danie główne: mostek z imbirową skórką pomarańczową i pomidorem

Mostek to obowiązkowy element tradycyjnej kolacji w Chanuce. Gotowanie na parze z pomarańczą i imbirem (plus filiżanka białego wina) nie tylko gwarantuje delikatność, ale także dodaje jasny smak, który doskonale uzupełnia bogaty krój wołowiny.

Nasz przepis wymaga tymianku, liścia laurowego i pietruszki, ale możesz spersonalizować dowolne z ulubionych ziół do pieczenia. Szałwia, rozmaryn i oregano również byłyby świetnymi opcjami tutaj.

Zdobądź przepis: mostek z imbirową skórką pomarańczową i pomidorem

Pobierz nasze bezpłatne etykiety wina Chanuka, aby sprzyjać majsterkowaniu!

Deser: Tarta z miodem pistacjowym

Słodzone miodem smakołyki są powszechne na smarowiskach Chanuka. Tutaj miodowe pistacje połączone z sokiem cytrusowym są gwiazdą tego słodkiego i wyrafinowanego deseru z Chanuki.

Postaw pieczęć na upieczonej przyjemności, układając domowe ciasto jajeczne w dekadenckiej stylistyce do wyboru. Użyj foremki do ciastek lub krajalnicy do ciasta, aby usunąć jedną z następujących opcji:

Nakładające się paski (na zdjęciu)
Gwiazdy
Trójkąty
Odchodzi
Kiery

Zdobądź przepis: Tarta z miodem pistacjowym

Zobacz, jak zrobić idealną dla obrazu skorupę z siatki.

8 naszych najlepszych koktajli Hannukah

Zrób ten tradycyjny obiad Chanuka pewnego wieczoru, a następnie kontynuuj uroczystość przez całą Chanukę. Wykorzystaj swoje umiejętności miksologiczne i spróbuj każdego dnia nowego koktajlu na happy hour lub drinka po kolacji!