Spisu treści:
- Składniki
- Kierunki
- Do dekoracji:
- Aby przechowywać:
- Fakty żywieniowe
- Royal Icing
- Składniki
- Kierunki
- **Wskazówka:
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce miksującej ubij masło elektrycznym mikserem ze średnią do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier, proszek do pieczenia i sól. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Ubijaj jajka, mleko, wanilię i ekstrakt z migdałów, aż się połączą. Mikserem ubij zmielone migdały i jak najwięcej mąki. Za pomocą drewnianej łyżki zamieszaj pozostałą mąkę. Ciasto podzielić na pół. Przykryj i schłódź ciasto około 2 godzin lub do momentu, aż będzie łatwe w obsłudze.
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Na lekko posypanej mąką powierzchni, rozwałkuj połowę ciasta na raz do grubości 1/8 cala. Za pomocą foremki do ciastek w kształcie ornamentu o długości od 3 do 3-1 / 2 cale, wytnij ciasto. Umieść wycięcia w odległości 1 cala na wyłożonym folią arkuszu ciastek. Za pomocą słomki do napojów wytnij otwór pośrodku każdego wycięcia. Za pomocą 1-calowego okrągłego foremki do ciastek wytnij okrąg ze środka każdego ciasteczka. Napełnij dziurę drobno zmiażdżonymi, prostokątnymi twardymi cukierkami o smaku owocowym.
-
Piec przez 7 do 9 minut lub do momentu, aż krawędzie będą jasnobrązowe. W razie potrzeby, gdy ciasteczka są jeszcze gorące, użyj słomy, aby ponownie utworzyć otwór w każdym ciastku. Przenieś ciasteczka na ruszt i pozwól ostygnąć.
Do dekoracji:
-
Ciasteczka konturowe i powodziowe o konsystencji glazury z czerwonym odcieniem Royal Icing. Za pomocą torby dekoracyjnej wyposażonej w małą okrągłą końcówkę, kropki rurki i linie białej lukier o konsystencji lukru na ciasteczkach; odstawić do ustawienia. W razie potrzeby przeciągnij pętlę do zawieszenia przez każdy otwór.
Aby przechowywać:
Układaj ciasteczka między arkuszami woskowanego papieru w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni lub zamrozić do 3 miesięcy.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 86 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 14 mg cholesterolu, 41 mg sodu, 12 g węglowodanów, 0 g błonnika, 9 g cukru, 1 g białka.Royal Icing
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce wymieszaj cukier puder, proszek bezowy i krem z kamienia nazębnego. Dodaj wodę i wanilię. Ubijaj mikserem elektrycznym na niskiej prędkości, aż do połączenia; bić z dużą prędkością przez 7 do 10 minut lub do momentu, gdy oblodzenie będzie bardzo sztywne. Jeśli nie zaczniesz od razu, przykryj miskę wilgotnym ręcznikiem papierowym i przykryj ręcznik papierowy folią; wyluzuj do 48 godzin.
**Wskazówka:
Proszek bezowy to mieszanka pasteryzowanych suszonych białek jaj, cukru i jadalnych gum. Poszukaj go w przejściu do pieczenia w supermarkecie lub w specjalistycznym sklepie spożywczym.
![Tradycyjne ozdobne ciasteczka z cukru | lepsze domy i ogrody Tradycyjne ozdobne ciasteczka z cukru | lepsze domy i ogrody](https://img.nangarden.com/img/recipe/758/traditional-ornament-sugar-cookies.jpg)