Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W dużym rondlu przygotuj makaron zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu; drenaż. Wróć do rondla.
-
Stopniowo dodawaj ser do gorącego Maca i bazy serowej. Gotuj i mieszaj, aż mieszanina będzie gładka i ser się stopi. Mieszaj we frankfurterkach. Wymieszaj mieszaninę z gotowanym makaronem. Gotuj i mieszaj na małym ogniu, aż mieszanina zostanie podgrzana. Zdjąć z ognia. Odstaw na 5 minut (mieszanina zgęstnieje po odstaniu).
-
Wrzuć do dużych misek. Każdą porcję posyp pokruszonymi chipsami ziemniaczanymi. Natychmiast podawaj.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 510 kalorii, (16 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 10 g jednonienasyconego tłuszczu), 76 mg cholesterolu, 741 mg sodu, 38 g węglowodanów, 1 g błonnika, 7 g cukru, 21 g białka.Baza makaronowa i serowa
Składniki
Kierunki
-
W ciężkim, średnim rondlu podgrzej mleko na średnim ogniu, aż zostanie podgrzane, ale nie zagotowane; zredukuj ciepło do minimum i utrzymuj ciepło.
-
W innym średnim rondlu rozgrzać masło na średnim ogniu, aż się rozpuści. Ubij mąkę. Gotuj i ubijaj nieprzerwanie przez 3 minuty.
-
Usuń masło / mąkę z ognia. Dodać sól. Powoli i ostrożnie ubij w ciepłym mleku około 1/2 szklanki na raz.
-
Gdy sos nie będzie już gęstnieć (po dodaniu około 1 1/2 do 2 szklanek mleka), postaw rondel na średnim ogniu.
-
Kontynuuj dodawanie ciepłego mleka, 1/2 szklanki na raz. Aby uzyskać grubszy sos, nie dodawaj całego 2 1/2 szklanki mleka. Aby uzyskać cieńszy sos, dodaj całe mleko. Kontynuuj podgrzewanie i ubijaj przez 5 do 10 minut lub do momentu, aż sos osiągnie pożądaną konsystencję. (Sos będzie gęstnieć bardziej po dodaniu sera).
