Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Nasmaruj blachę do pieczenia 9 x 9 x 2 cale; dno linii z pergaminem lub papierem woskowanym. Smarować papier; odłożyć na bok.
-
W dużej misce wymieszaj ciasto, jajka, masło, wodę i rum. Pokonaj mikserem elektrycznym na niskiej prędkości, aż do połączenia. Bij na średniej prędkości przez 2 minuty (ciasto będzie gęste). Dodaj skórkę z limonki. Rozłóż ciasto równomiernie na przygotowanej patelni.
-
Piec przez 20 do 25 minut lub do momentu, aż drewniana wykałaczka włożona w pobliżu środka wyskoczy czysta. Ostudzić ciasto na patelni na ruszcie przez 10 minut (ciasto może lekko opadnąć podczas chłodzenia). Poluzuj ciasto z boków patelni; odwrócić na ruszt. Ostudzić całkowicie (ciasto powinno być chłodne w dotyku). Za pomocą ząbkowanego noża pokrój ciasto w 1-calowe kostki.
-
Podziel jedną trzecią kostek ciasta na osiem pojedynczych dań deserowych lub parfaitowych i jedną trzecią schłodzonego sosu cynamonowego Tres Leches. Wśród 8 potraw dzieli się jedną trzecią jagód. Powtórz czasy warstw. Przykryj i schładzaj przez 2 do 6 godzin lub do całkowitego schłodzenia.
-
W dużej misce połącz śmietanę, miód i wanilię. Ubijaj mikserem elektrycznym ze średnią prędkością, aż utworzą się sztywne szczyty (końcówki stoją prosto).
-
Podawaj parfaits nakładki z bitą śmietaną. W razie potrzeby posyp prażonym kokosem i udekoruj świeżymi liśćmi mięty.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 603 kalorii, (18 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 8 g jednonienasyconego tłuszczu), 153 mg cholesterolu, 400 mg sodu, 72 g węglowodanów, 1 g błonnika, 43 g cukru, 9 g białka.Sos Cynamonowy Tres Leches
Składniki
Kierunki
-
W dużym rondlu połącz słodzone skondensowane mleko, niesłodzone mleko kokosowe, pełne mleko lub pół i pół i cynamon. Gotuj na średnim ogniu tylko do wrzenia, często mieszając. Zdejmij z ognia i dodaj wanilię. Przełożyć do dużego naczynia. Przykryj i przechowuj w lodówce, aż do ostygnięcia. Usuń laskę cynamonu i wyrzuć.
