Trójkątne ciasteczka z cukru | lepsze domy i ogrody

Składniki

⅔ szklanki masła, zmiękczonego
¾ szklanki cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
¼ łyżeczki soli
1 jajko
1 łyżka mleka
1 łyżeczka wanilii
2 filiżanki mąki uniwersalnej
przepis Royal Icing
przepis Kremowe Białe Lukier
zielone barwniki spożywcze
brązowe barwniki spożywcze

Kierunki

Krok 1
W dużej misce miksującej ubij masło elektrycznym mikserem ze średnią do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier granulowany, proszek do pieczenia i sól. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Ubijaj jajka, mleko i wanilię, aż się połączą. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Za pomocą drewnianej łyżki zamieszaj pozostałą mąkę. Ciasto podzielić na pół. Przykryć i schłodzić około 2 godzin lub do momentu, aż ciasto będzie łatwe w obsłudze.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Na lekko posypanej mąką powierzchni, zroluj jedną porcję ciasta na raz do grubości od 1/8 do 1/4 cala. Używając foremki do ciastek w kształcie trójkąta od 3 do 3-1 / 2 cala, wytnij większość ciasta. Za pomocą noża i pozostałego ciasta wytnij prostokątny pień ze skrawków ciasta na każde wycięcie w trójkącie. Dla każdego drzewa nałóż trójkąt na prostokąt na arkuszu ciasteczek. Umieść wycinki drzew w odległości 1 cala od siebie na niepłuszczonym arkuszu ciastek.
Krok 3
Piec przez 7 do 10 minut lub do momentu, aż krawędzie będą bardzo jasnobrązowe. Przenieś pliki cookie na ruszt; fajne.
Krok 4
Za pomocą torby dekoracyjnej wyposażonej w końcówkę wstążki (pofałdowana strona w dół), kremowo zabarwione rurki zabarwione na brązowo w pasie pośrodku każdego drzewa na pień. Podziel konsystencję lukru królewskiego na trzy porcje; odcienie jasnozielone, średnio zielone i ciemnozielone. Używając osobnej torby dekoracyjnej wyposażonej w małą okrągłą końcówkę do każdego odcienia, pomaluj zielone drzewa na gałęziach.

Aby przechowywać:

Układaj ciasteczka między arkuszami woskowanego papieru w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 2 dni lub zamrozić do 3 miesięcy.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 74 kalorie, (2 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 15 mg cholesterolu, 49 mg sodu, 10 g węglowodanów, 0 g błonnika, 4 g cukru, 1 g białka.

Royal Icing

Składniki

1 opakowanie 16 uncji cukru pudru (4-1 / 4 szklanki)
3 łyżki proszku bezowego
½ łyżeczki kremu z kamienia nazębnego
½ szklanki ciepłej wody
1 łyżeczka wanilii

Kierunki

Krok 1
W dużej misce wymieszaj cukier puder, proszek bezowy i krem z kamienia nazębnego. Dodaj wodę i wanilię. Ubijaj mikserem elektrycznym na niskiej prędkości, aż do połączenia; bić z dużą prędkością przez 7 do 10 minut lub do momentu, gdy oblodzenie będzie bardzo sztywne. Jeśli nie zaczniesz od razu, przykryj miskę wilgotnym ręcznikiem papierowym i przykryj ręcznik papierowy folią; wyluzuj do 48 godzin.

**Wskazówka:

Proszek bezowy to mieszanka pasteryzowanych suszonych białek jaj, cukru i jadalnych gum. Poszukaj go w przejściu do pieczenia w supermarkecie lub w specjalistycznym sklepie spożywczym.

Kremowy biały lukier

Składniki

1 szklanka skrótu
1 ½ łyżeczki wanilii
½ łyżeczki ekstraktu migdałowego
1 opakowanie 16 uncji cukru pudru (około 4 szklanki)
3 - 4 łyżki mleka

Kierunki

Krok 1
W dużej misce miksującej skraca się rytm, ekstrakt waniliowy i migdałowy z mikserem elektrycznym na średniej prędkości przez 30 sekund. Stopniowo dodaj około połowy sproszkowanego cukru, dobrze ubijając. Ubij w 2 łyżkach mleka. Stopniowo wmieszaj pozostały cukier puder i wystarczającą ilość pozostałego mleka, aby osiągnąć konsystencję rozprowadzania.