Kubki filo z owoców tropikalnych | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

3 szklanki 1/2 cala kostek różnorodnych owoców tropikalnych (mango, papaja, kiwi i ananas)
2 łyżki marmolady pomarańczowej
2 łyżki słodkiego białego wina, takiego jak Sauternes lub Riesling
⅛ łyżeczki mielonego ziela angielskiego
Olej do smażenia o smaku masła lub nieprzywierający spray do gotowania
4-calowe arkusze 18 x 14 mrożonego ciasta filo, rozmrożone
¼ szklanki) cukru
Liście mięty (opcjonalnie)

Krok 1
Do napełniania połącz owoce, marmoladę, wino i ziele angielskie w misce; toss dobrze wymieszać. Przykryć i schłodzić od 1 do 4 godzin, od czasu do czasu mieszając.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Lekko spryskaj dwanaście 2–1 / 2-calowych filiżanek muffinowych olejem kuchennym lub nieprzywierającym sprayem do gotowania; odłożyć na bok.
Krok 3
Spryskaj jeden arkusz filo olejem kuchennym lub nieprzywierającym sprayem do gotowania. Posyp 1 łyżką cukru. Na wierzch drugi arkusz filo; lekko ściśnij arkusze razem. Powtórz powlekanie, zraszanie i układanie w stosy z pozostałymi arkuszami filo i cukrem.

Krok 4
Pokrój stos filo wzdłużnie na trzy części i poprzecznie na ćwiartki, tworząc dwanaście kwadratów 4-1 / 2x4-1 / 2 cale, używając ostrego noża. Wciśnij jeden kwadrat do każdej przygotowanej mufinki, w razie potrzeby plisując filo, aby uformować filiżankę. Piec w rozgrzanym piekarniku około 8 minut lub na złoty kolor. Schłodzić przez 5 minut na patelni. Wyjmij z patelni; całkowicie schłodzić na ruszcie.
Krok 5
Aby podać, użyj łyżki cedzakowej, aby umieścić około 1/4 szklanki nadzienia w każdym upieczonym filo filo. W razie potrzeby udekoruj liśćmi mięty. Robi 12 porcji.