Strudel owoców tropikalnych | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 średnie gruszki, obrane, z rdzeniem i posiekane
• ⅔ szklanki moreli lub nektaru z mango
• ⅓ szklanki mieszanki tropikalnej mieszane kawałki suszonych owoców
• 1 3 uncje paczki sera śmietankowego, zmiękczone
• 2 łyżki brązowego cukru
• ½ łyżeczki wanilii
• ⅓ szklanki posiekanych orzechów makadamia, prażonych
• 1 - 2 łyżki drobno posiekanego krystalizowanego imbiru
• 1 łyżeczka drobno posiekanej skórki cytryny
• 12 arkuszy mrożonego ciasta filo (około 9 x 14 cali prostokąty), rozmrożone
• ⅓ szklanki masła, stopionego
• 2 łyżeczki cukru pudru

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Umieść gruszki, nektar i kawałki suszonych owoców w średnim rondlu. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Odcedzić dobrze. Ostudzić całkowicie.

• Krok 2

  Do napełnienia mieszając w średniej misce wymieszaj ser śmietankowy, brązowy cukier i wanilię. Mieszaj w schłodzonej mieszaninie gruszek, orzechów, imbiru i skórki cytryny; odłożyć na bok.

• Krok 3

  Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem lub folią; odłożyć na bok. Na powierzchni roboczej umieść 1 arkusz ciasta filo. (Pozostaw folię przykryj folią lub lekko wilgotnym ręcznikiem, aby nie wyschła.) Posmaruj folię roztopionym masłem. Powtórz warstwowanie z 5 dodatkowymi arkuszami, szczotkując między nimi masło. Łyżka połowy wypełnienia około 2 cali od jednego z długich boków filo. Złożyć na krótkich bokach i zwinąć w spiralę. Połóż szew stroną do dołu na przygotowanej blasze do pieczenia. Powtórz z pozostałym filo, masłem i nadzieniem. Połóż na przygotowanym blasze do pieczenia, szwem do dołu, w odległości około 2 cali od siebie. Posmaruj pozostałym masłem; posyp granulowanym cukrem. Piec przez 25 do 30 minut lub do złotego koloru. Schłodzić na blasze do pieczenia na ruszcie przez 45 minut. Podawaj na ciepło. Aby podać, pokrój nożem ząbkowanym. Robi 8 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 273 kalorii, (8 g tłuszczów nasyconych, 33 mg cholesterolu, 219 mg sodu, 28 g węglowodanów, 2 g błonnika, 3 g białka.