Warstwy brunchu z indyka i pieprzu | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 - 1, 25 funta niegotowanej mielonej piersi z indyka
• 1 łyżeczka proszku cebulowego
• ½ łyżeczki grubo zmielonego czarnego pieprzu
• ½ łyżeczki suszonej szałwii, zmiażdżonej
• ¼ łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
• ¼ łyżeczki zmiażdżonej czerwonej papryki
• ⅛ łyżeczki suszonego majeranku, zmiażdżonego
• Nieprzywierający spray do gotowania
• 3 angielskie babeczki pełnoziarniste, podzielone
• 8 jaj lub 4 jajka plus 1 szklanka schłodzonego lub mrożonego produktu jajecznego, rozmrożonego
• 2 szklanki beztłuszczowego mleka
• 1 łyżeczka suchej musztardy
• ¼ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki papryki
• 1 szklanka posiekanej zielonej słodkiej papryki (2 małe)
• 1 szklanka posiekanej czerwonej słodkiej papryki (2 małe)
• ¼ szklanki zielonej cebuli w plasterkach (2)
• 1 szklanka rozdrobnionego sera cheddar o obniżonej zawartości tłuszczu (4 uncje)

Kierunki

• Krok 1

  W dużej misce połącz zmieloną pierś z indyka, sproszkowaną cebulę, czarny pieprz, szałwię, gałkę muszkatołową, zmiażdżony czerwony pieprz i majeranek; dobrze wymieszaj. Na dużej patelni gotuj mieszankę z indyka na średnim ogniu, aż się zrumieni.

• Krok 2

  Lekko posmaruj 3-kwartowe prostokątne naczynie do pieczenia sprayem do gotowania. Pokrój angielskie babeczki na ćwiartki; ułożyć równomiernie w naczyniu do pieczenia. Posyp gotowaną mieszankę z indyka równomiernie na angielskich babeczkach.

• Krok 3

  W dużej misce wymieszaj jajka, mleko, suchą musztardę, sól i paprykę; polej warstwy w naczyniu. Posyp słodką papryką i zieloną cebulką nad mieszanką jajeczną. Przykryj i schładzaj przez 8 do 24 godzin.

• Krok 4

  Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Piec bez przykrycia przez 45 minut. Posyp serem. Piec przez 5–10 minut lub do momentu, aż nóż włożony w pobliżu środka wyjdzie czysty. Odstaw na 10 minut przed podaniem.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 283 kalorii, (5 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 230 mg cholesterolu, 362 mg sodu, 17 g węglowodanów, 3 g błonnika, 7 g cukru, 27 g białka.