Pita nachos z indyka z granatem i miętą | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 4 okrągłe kieszenie chleba pita
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka kminku mielonego
• ½ łyżeczki soli
• 1 szklanka jogurtu beztłuszczowego
• 1 łyżeczka skórki z cytryny
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 szklanki rozdrobnionego ugotowanego indyka
• ¾ szklanki pokruszonego sera feta
• ⅓ szklanki nasion granatu
• ¼ szklanki posiekanych świeżych liści mięty

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Podziel każdy chleb pita na dwie rundy; pokroić na sześć klinów. Umieść w jednej warstwie na dwóch blachach do pieczenia. W małej misce wymieszaj oliwę, kminek i sól; szczotki klinowe z mieszanką. Piec 12 minut lub do momentu, aż będą kruche i jasnobrązowe. Ostudzić lekko.

• Krok 2

  W międzyczasie przygotuj sos jogurtowy: w małej misce połącz jogurt, skórkę z cytryny i sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem czarnym.

• Krok 3

  Ułóż tosty pitas na jednym arkuszu do pieczenia. Top z indykiem i fetą. Wróć do piekarnika. Piec 10 minut lub do ogrzania. Wyjmij z piekarnika. Skropić połową sosu jogurtowego. Wierzch z pestkami granatu i miętą. Podaj pozostały sos.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 456 kalorii, (6 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 7 g jednonienasyconego tłuszczu), 97 mg cholesterolu, 689 mg sodu, 42 g węglowodanów, 2 g błonnika, 8 g cukru, 33 g białka.