Zupa z indyka i ryżu | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 4 szklanki bulionu z kurczaka
• 1 szklanka wody
• ¼ łyżeczki suszonego rozmarynu, zmiażdżonego
• ¼ łyżeczki pieprzu
• 1 opakowanie 10 uncji mrożonych warzyw mieszanych (2 szklanki)
• 1 szklanka ryżu szybkiego gotowania
• 2 szklanki posiekanego ugotowanego indyka lub kurczaka
• 1 14, 5 uncji można pokroić w kostkę pomidory

Kierunki

• Krok 1

  W dużym rondlu połącz bulion, wodę, rozmaryn i pieprz. Doprowadzić do wrzenia. Wymieszaj warzywa i ryż. Wróć do wrzenia; zredukować ciepło. Przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 10–15 minut lub do momentu, aż warzywa i ryż będą miękkie. Wymieszaj z indykiem i niedojrzałymi pomidorami; ciepło przez.

Wymiana dietetyczna:

1 skrobia, 2 chude mięso, 1 warzywo.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 209 kalorii, (1 g tłuszczów nasyconych, 36 mg cholesterolu, 699 mg sodu, 24 g węglowodanów, 2 g błonnika, 20 g białka.