Rzepa

Spisu treści:

Rzepa była kiedyś najpopularniejszym wyborem do ogrodów przydomowych i nie bez powodu. Są łatwe w uprawie, a kiedy zaczniesz używać ich do gotowania, nigdy nie będziesz oglądać się za siebie. Tych krewetek kapusty uprawianych z powodu pikantnych zieleni i korzeni o łagodnym smaku. Korzenie są dobrym dodatkiem do sałatek, marynowanych lub gotowanych w zupach, gulaszach i dodatkach. Lub spróbuj je ugotowane i puree z ziemniakami. Dodają słodkiej nuty do wszystkich potraw, w których są zawarte. Zieleń to klasyk gotowany z szynką lub boczkiem w południowych potrawach. Lub dodaj je świeże do sałatek lub wrzuć kilka garści posiekanych na porcję.

Rzepa najlepiej rośnie w chłodnych warunkach, więc posadź ją wczesną wiosną lub późnym latem na jesienne plony.

nazwa rodzaju	Brassica rapa
światło	Słońce, Część niedz
rodzaj rośliny	Warzywo
wysokość	6 do 12 cali
szerokość	4-6 cali szerokości
propagacja	Nasionko
wskazówki dotyczące zbiorów	Zbierz rzepę, gdy osiągną wysokość od 4 do 6 cali. Usuń tylko zewnętrzne liście, aby roślina nadal produkowała więcej zieleni i korzeni. Rozpocznij zbieranie korzeni, gdy osiągną średnicę 2 cali, do użytku świeżego w sałatkach. Do gotowania i przechowywania zimowego pozwól korzeniom dojrzeć do 3 do 4 cali średnicy. Korzenie stają się słodsze, jeśli są wystawione na lekki mróz, ale nie pozwól im rosnąć zbyt duże, inaczej staną się gorzkie i drzewne.