Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce ubij 1-1 / 2 szklanki masła mikserem elektrycznym na średniej lub wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier i 1-1 / 2 łyżeczki wanilii; bić, aż się połączą, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki; wmieszaj pozostałą mąkę. Przykryj i schładzaj przez 30 do 60 minut lub do momentu, aż ciasto będzie łatwe w obsłudze.
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 13 x 9 x 2 cale folią, rozciągając folię na brzegach blachy. Wciśnij ciasto równomiernie na spód przygotowanej formy do pieczenia. Piec przez 20 do 25 minut lub do momentu, aż wierzch będzie lekko zrumieniony. Ostudzić na patelni na ruszcie.
-
Rozłóż dulce de leche równomierną warstwą na schłodzonej skórce. W średnim rondlu rozgrzej śmietanę, 6 łyżek masła i syrop kukurydziany do wrzenia na średnim ogniu, mieszając, aby rozpuścić syrop. Zdjąć z ognia. Dodaj czekoladę i wanilię do rondla. Nie mieszaj. Odstaw 5 minut. Mieszaj, aż będzie gładka. Odstaw 10 minut w temperaturze pokojowej, aby lekko ostygło. Powoli polej mieszankę czekoladową warstwą dulce de leche, równomiernie się rozprowadzając. Przykryć i schłodzić 1 do 2 godzin lub do momentu ustawienia warstwy czekolady.
-
Układać paski między arkuszami pergaminu lub woskowanego papieru w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w lodówce do 3 dni lub w zamrażarce do 3 miesięcy. Użyj folii, aby podnieść nieobcięte pręty z patelni. Pokroić w paski. Sprawia, że 48 barów.
Służyć:
-
W razie potrzeby pokrój paski na mniejsze i / lub większe kwadraty i umieść na talerzu do serwowania.
Porady
Układać paski między arkuszami woskowanego papieru w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w lodówce do 3 dni lub w zamrażarce do 3 miesięcy.
