Ciasto Funtowe Wino Musujące | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

3 szklanki niebielonej mąki uniwersalnej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
¼ łyżeczki soli
1 szklanka wina musującego lub mleka
3 łyżki kwaśnej śmietany
2 szklanki cukru
¾ szklanki niesolonego masła, stopionego
¼ szklanki oleju szafranowego lub rzepakowego
5 zimnych jajek
2 łyżki pasty waniliowej lub ekstraktu waniliowego
1 przepis Glazura Wina Musującego, przepis poniżej

Kierunki

Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Nasmaruj i mąkę 10-calową patelnię rurową; odłożyć na bok. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Przesiać mieszaninę; odłożyć na bok. Wymieszaj wino musujące i śmietanę; odłożyć na bok.
Krok 2
W dużej misce ubij cukier, roztopione masło i olej mikserem elektrycznym, aż dobrze się połączą. Jajka dodawaj pojedynczo, dobrze bijąc po każdym. Ubij w pasty waniliowej. Pokonaj na średnim lub wysokim poziomie od 3 do 5 minut lub aż będzie grubszy i jaśniejszy. Dodaj jedną trzecią mieszanki mąki; uderzaj nisko, aż do połączenia, skrobiąc boki miski w razie potrzeby. Dodaj połowę mieszanki wina; pokonać tylko do połączenia. Powtórz z jedną trzecią mieszanki mąki, pozostałej mieszanki wina i pozostałej mieszanki mąki. Z gumową szpatułką zeskrob ciasto na przygotowaną patelnię.
Krok 3
Piec od 50 do 55 minut lub do momentu, aż drewniany kilof umieszczony w pobliżu środka wyjdzie czysty. Schłodzić na patelni na ruszcie 15 minut. Wyjdź na stojak; całkowicie się ochłodzić. Mżawka z polewą z musującego wina. Robi 16 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 361 kalorii, (6 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 90 mg cholesterolu, 145 mg sodu, 51 g węglowodanów, 1 g błonnika, 33 g cukru, 5 g białka.