Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej brojler. W dużym rondlu ugotuj orzo w 4 filiżankach wrzącej lekko osolonej wody zgodnie z instrukcją na opakowaniu; drenaż. Tymczasem na dużej patelni do pieczenia gotuj pokrojone papryki w gorącym oleju na średnim ogniu, aż będą miękkie. Mieszaj w Orzo.
-
W dużej misce ubij jajka i mleko. Dodaj oliwki, bazylię, sól i pieprz. Na patelnię wlać mieszankę warzywną. Gotować na średnim ogniu. W trakcie przygotowywania mieszanki przesuń szpatułkę wokół krawędzi patelni, podnosząc mieszankę jajeczną, tak że pod nią przepływa niegotowana porcja. Kontynuuj gotowanie i podnoszenie krawędzi, aż mieszanka jajeczna będzie prawie ustawiona. W razie potrzeby zmniejszyć ciepło, aby zapobiec rozgotowaniu.
-
Smażyć od 4 do 5 cali od ciepła przez 3 minuty lub do momentu ustawienia góry. Posyp serem. Przykryj i odstaw na 5 minut.
-
Pokrój w kliny, aby podawać. Robi 4 porcje.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 319 kalorii, (5 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 9 g jednonienasyconego tłuszczu), 426 mg cholesterolu, 525 mg sodu, 17 g węglowodanów, 3 g błonnika, 4 g cukru, 17 g białka.
