Jaka jest różnica między pieczeniem z niebieloną i bieloną mąką? | lepsze domy i ogrody

Bieloną i niebieloną mąkę można stosować zamiennie w przepisach. Zmielona mąka sama wybiela się lub zmienia kolor na biały, gdy pozostawia się ją na powietrzu (mąka niebielona). Ponieważ zajmuje to trochę czasu, do mąki dodaje się środki wybielające, aby uczynić ją bielszą (bielona mąka).

Więcej wskazówek dotyczących pieczenia mąką

Mamy jeszcze więcej porad dotyczących używania różnych rodzajów mąki, w tym informacje na temat zastępowania jednego rodzaju mąki innym:

Bielone vs. niebielone

Jak pracować z mąkami i ziarnami

Jak zastąpić mąkę pełnoziarnistą mąką uniwersalną

Czy mogę zastąpić mieszankę do pieczenia uniwersalną mąką?