Sałatka z szynką | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 4 uncje makaronu z suszonym kołem wozu (1-1 / 2 szklanki)
• 4 uncje gotowanej chudej szynki, pokrojonej na kawałki wielkości kęsa
• 1 mała cukinia, podzielona na ćwiartki i pokrojona w plastry
• 2 łyżki pokrojonej zielonej cebuli (opcjonalnie)
• ⅓ szklanego sosu sałatkowego na ranczo o obniżonej zawartości tłuszczu
• 2 łyżki jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu
• 1 łyżeczka suszonej bazylii, kruszona
• ¾ szklanki pomidorów winogronowych lub koktajlowych, o połowę

Kierunki

• Krok 1

  W dużym rondlu ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Drenaż. Spłukać zimną wodą. Opróżnij ponownie. W dużej misce połącz gotowany makaron, szynkę, cukinię i, w razie potrzeby, zieloną cebulę.

• Krok 2

  Do sosu w małej misce wymieszaj sos do sałatek, jogurt i bazylię. Polej sos mieszanką makaronu. Rzuć lekko, aby pokryć. Przykryć i schłodzić przez 2 do 24 godzin. Przed podaniem delikatnie zamieszaj pomidory w mieszance makaronu. Przygotowuje 4 porcje dania głównego.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 214 kalorii, (1 g tłuszczów nasyconych, 23 mg cholesterolu, 596 mg sodu, 27 g węglowodanów, 2 g błonnika, 10 g białka.