Spisu treści:
- Składniki
- Kierunki
- Lukier z masłem brązowym:
- Fakty żywieniowe
- Ciasteczka Z Jajkiem Cukrowym
- Składniki
- Kierunki
- Jajka o splocie koszykowym:
- Fakty żywieniowe
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Posmaruj masłem i lekko mąką 13 x 9-calową formę do pieczenia. W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól.
-
W dużej misce ubijaj mikserem średnio przez 30 sekund. Dodaj cukier i wanilię; ubijaj średnio przez 3 do 5 minut lub do momentu, aż będą lekkie i puszyste. Dodaj białka jaj, pojedynczo, bijąc po każdym. Dodaj na przemian mąkę i maślankę naprzemiennie, ubijając po każdym dodaniu, aż do połączenia.
-
Podziel ciasto na pół. Wrzuć kawałki czekolady i ekstrakt kokosowy do połowy ciasta, a 1/3 szklanki proszku kakaowego do pozostałej połowy. Naprzemiennie nakładaj kopce każdego ciasta na przygotowaną patelnię. Za pomocą noża stołowego zmieszaj ciasta razem.
-
Piec około 30 minut lub do momentu, aż wykałaczka wyjdzie czysta. Ostudzić na patelni 10 minut. Usuń ciasto z patelni; ostudzić na ruszcie.
-
Przygotuj lukier z masła brązowego. Odłóż 2 szklanki lukru. Wymieszaj pozostałe 3 łyżki kakao z pozostałym lukrem, dodając dodatkowe mleko (1 do 2 łyżeczek) w razie potrzeby, aby osiągnąć konsystencję rozprowadzania. Połóż ciasto na półmisku. Całe ciasto zamrozić zwykłym lukrem. Umieść lukier z kakao w torbie cukierniczej wyposażonej w końcówkę dekoracyjną o splocie koszykowym. Przełóż wzór kosza na dolnej połowie ciasta zgodnie ze wskazówkami. Rura na uchwycie kosza. Posyp kokosem na górze koszyka i wokół ciasta na talerzu. Dodaj zdobione Ciasteczka Cukrowe Jajko u góry koszyka. Robi od 12 do 16 porcji.
Lukier z masłem brązowym:
W małym rondlu podgrzej 3/4 szklanki masła na niskim poziomie, aż się rozpuści. Gotuj, aż do jasnozłotego brązu. Zdjąć z ognia; ostudzić. W dużej misce połącz 6 szklanek sproszkowanego cukru, 4 łyżki mleka i 2 łyżeczki wanilii. Dodaj brązowe masło. Ubijaj mikserem na niskim poziomie, aż do połączenia. Pokonaj na średnim lub wysokim poziomie, dodając jednocześnie 1 łyżeczkę mleka, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Sprawia, że 3 filiżanki.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 753 kalorii, (16 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 8 g jednonienasyconego tłuszczu), 46 mg cholesterolu, 412 mg sodu, 122 g węglowodanów, 3 g błonnika, 98 g cukru, 7 g białka.Ciasteczka Z Jajkiem Cukrowym
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce ubij masło elektrycznym mikserem na średniej prędkości 30 sekund. Dodaj cukier, proszek do pieczenia i sól; bić, aż do połączenia. Ubij jajka i 2 łyżeczki wanilii, aż się połączą. Ubij jak najwięcej mąki; wmieszaj pozostałą mąkę. Ciasto podzielić na pół; owinąć każdą połowę folią. Schłodzić od 30 do 60 minut lub do momentu, aż będzie łatwy w obsłudze.
-
Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na pół do grubości 1/4 cala. Za pomocą noża w kształcie jajka o średnicy od 2 1/2 do 3 cali wytnij ciastka. Ułóż 2 cale od siebie na niepłuszczonych arkuszach ciasteczek. Reroll notki. Piec 7 minut lub do momentu, gdy krawędzie będą twarde. Usunąć; ostudzić na ruszcie. Powtórz z drugą połową ciasta.
-
Do lukru w średniej misce połącz cukier puder, mleko i wanilię. Jeśli to konieczne, dodaj tyle mleka, 1 łyżeczka na raz, aby uzyskać konsystencję szklenia. Podziel lukier na miski. Odcień każdego z pożądanych barwników spożywczych. Zanurz wierzchołki ciasteczek w polewie, pozwalając, aby nadmiar kapał. Na woskowanym papierze. W małej misce połącz 4 łyżeczki wanilii i proszku kakaowego. Zanurz mały, czysty pędzel w mieszance kakaowej i strzepnij ciasteczka, aby uzyskać plamy (jeśli mieszanina kakaowa zgęstnieje, dodaj kilka kropli wody na raz, aż uzyskasz pożądaną konsystencję). Pozostaw do odstania aż do ustawienia.
Jajka o splocie koszykowym:
W razie potrzeby umieść lukrowane masło w torbie cukierniczej wyposażonej w końcówkę o splocie koszowym. Rurowy wzór splotu koszykowego na 3-calowych ciasteczkach.
Fakty żywieniowe
Na porcję:
