Spisu treści:
- Popularne odmiany Winter Squash
- Sadzenie Winter Squash
- Jak uprawiać Winter Squash
- Kontroluj szkodniki
- Harvesting Your Squash
Winter squash jest znany z twardych skór, które chronią je przez jesień, zimę, a czasem nawet wiosnę, w zależności od odmiany. Każdy rodzaj zimowego squasha jest jadalny, ale ilość mięsa wewnątrz jest różna. Jeśli kochasz pieczoną dynię lub ciasto z dyni, to są to rośliny dla Ciebie.
Popularne odmiany Winter Squash
Dynie
Ludzie mogą się zastanawiać, jaka jest różnica między dyniami a dynią. Możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, że nie ma różnicy. Dynie są squash, ale są podzielone na dwie grupy na podstawie ich wyglądu. Dynie mają zwykle ostry łodygę, a ich nasiona są jadalne.
Jak gotować nasiona dyni
Butternut
Nazwa mówi wszystko - nie trzeba dodawać masła. Jeden z najpopularniejszych squashów, kabaczek butternut jest żółty na zewnątrz i wyjątkowo słodki w środku. Ten squash może być stosowany do zup, gorących potraw, a nawet do makaronu i sera.
Spaghetti
Jednym z najgorętszych nowych trendów, squash spaghetti jest wierny swojej nazwie. Squash spaghetti polega na swojej fakturze. To nici przypominające makaron są świetną alternatywą dla makaronów o niskiej zawartości węglowodanów. Podawaj z marinarą, pesto lub masłem i solą.
Przepisy Spaghetti Squash
Sadzenie Winter Squash
Jeśli chcesz uprawiać własny squash zimowy, potrzebujesz trochę miejsca. Rośliny potrzebują co najmniej 4 do 6 stóp, aby się rozłożyć, zwłaszcza dynie; ich winorośl może się naprawdę rozkładać.
Najlepszym sposobem na uprawę zimowego squasha jest z nasion i nie trzeba go zaczynać w pomieszczeniach, jak niektóre warzywa. Nasiona te potrzebują ciepłej gleby, dlatego należy zasadzić około 2 do 3 tygodni po ostatniej przymrozku; jeśli posadzisz nasiona zbyt wcześnie, gniją.
Na początek umieść od 4 do 6 nasion na wzgórzu. Zrób wzgórze o średnicy około 1 stopy i kop je o kilka cali. Poprawia to drenaż, dając roślinom mnóstwo dobrej gleby do wzrostu. Zostaw dużo miejsca - co najmniej 6 stóp - między wzgórzami.
Jak uprawiać Winter Squash
Gdy rośliny się pojawią, przerzedzaj co drugą sadzonkę, aby na jednej wzgórzu były 2 lub 3 rośliny. Gdy rośliny rosną i rozrastają się, włóż słomę pod dynie i kabaczek, aby dynie nie odbarwiły się ani nie zniekształciły od siedzenia na ziemi.
Gdy rośliny się wypełnią, będziesz musiał przestrzegać regularnego harmonogramu podlewania. Dynie i dynie pobierają sporą ilość wody, dlatego kluczowy jest spójny plan nawadniania. Jeśli chcesz wyhodować zimowego squasha, ale nie masz na to miejsca, spróbuj acorn squash - dostępne są bardziej krzaczaste rodzaje niż długie, rozłożyste typy.
Kontroluj szkodniki
Dynie i dynie mają kilka szkodników, które mogą je zarazić. Uważnie obserwuj squasha, a gdy zobaczysz żółknące liście lub dziury, przeprowadź małe dochodzenie.
Głównymi szkodnikami, które dotykają zimowego squasha, są chrząszcze ogórkowe. Chociaż można je łatwo kontrolować, jeśli jest ich kilka tu i tam, infestacja może zniszczyć twoje zbiory.
Ponieważ squash zimowy jest jadalną rośliną, szukaj naturalnych rozwiązań do zwalczania szkodników. Najłatwiejszym i najskuteczniejszym sposobem na pozbycie się łaty chrząszczy jest ręczne oderwanie ich tak, jak je widzisz. Centra ogrodnicze sprzedają również różne rodzaje pułapek, aby złapać te robale - najczęstszą jest lepka pułapka do umieszczenia na działce.
Jeśli dopiero zaczynasz uprawiać squash, zacznij od uprawy butternut lub acorn squash. Te odmiany squash są hodowane, aby były bardziej odporne na szkodniki.
Harvesting Your Squash
Kiedy dynie mają rozmiar, jakiego oczekujesz, nadchodzi czas zbiorów. Szukaj dyń i dyni, które nie mają wad ani skaleczeń. Skóra powinna być twarda (nie papkowata), a owoce powinny być ciężkie z powodu nadmiaru wilgoci w środku. Pamiętaj, aby odciąć łodygę podczas zbioru - nie podrywaj jej. Przechowuj dynie i kabaczki w chłodnym, suchym miejscu, aby się nie gniły.
Jak gotować squasha
