Jeśli planujesz serwować mieloną wołowinę w ramach obiadu w Święto Dziękczynienia w tym tygodniu, sprawdź opakowanie przed rozpoczęciem gotowania. Swift Beef Company, część JBS USA, właśnie ogłosiła wycofanie prawie 100 000 funtów surowych mielonych produktów z wołowiny, które mogą być skażone E. coli, według amerykańskiego Departamentu Rolnictwa ds. Bezpieczeństwa Żywności i Kontroli (FSIS).
- Przypomina się także mielonego indyka.
Nie zgłoszono jeszcze żadnych chorób, ale produkty były dystrybuowane w Kalifornii, Nevadzie, Oregonie, Utah i Waszyngtonie. Oto pełna lista produktów objętych wycofaniem:
- 2000 funtów palet luzem Swift Ground Beef 81/19 (81% chudej) drobnoziarnistej kombinacji z kodem produktu 42982
Możesz również sprawdzić znak kontroli USDA, jeśli w zamrażarce jest jakaś wołowina Swift Beef Company - wszystkie produkty objęte wycofaniem mają numer zakładowy „EST. 628 ”wewnątrz znaku.
- Oto wszystkie aktualne przypomnienia, o których powinieneś wiedzieć.
Zanieczyszczoną wołowinę odkryto 15 listopada, kiedy FSIS odwiedził Swift Beef Company w celu zbadania poprzedniej próbki mielonej wołowiny FSIS, która została pobrana w innym zakładzie przetwórczym i uzyskała wynik dodatni na obecność E. coli. FSIS potwierdził, że Swift Beef Company była jedynym źródłem skażonych produktów wołowych.
E. coli jest potencjalnie śmiertelną bakterią, która może powodować objawy, takie jak odwodnienie, krwawa biegunka i skurcze brzucha w ciągu dwóch do ośmiu dni po ekspozycji. Jeśli zjadłeś którykolwiek z produktów objętych wycofaniem i zaczniesz odczuwać te objawy, powinieneś natychmiast szukać pomocy medycznej w nagłych wypadkach.
Aby zapewnić bezpieczeństwo Twojej rodzinie, FSIS zaleca również gotowanie mielonej wołowiny do temperatury 165 ° F w celu zabicia szkodliwych bakterii i potwierdzanie temperatury za pomocą termometru spożywczego, który mierzy wewnętrzną temperaturę mięsa. W Święto Dziękczynienia za kilka dni zdecydowanie jest dobry moment, aby odświeżyć zasady bezpieczeństwa żywności.
