Budyń chlebowy z szarlotką | lepsze domy i ogrody

Składniki

• Nieprzywierający spray do gotowania
• 3 jajka, ubite
• 2 szklanki mleka, półtorej lub jasnej śmietany
• ½ szklanki) cukru
• 1 21 uncji może masywne nadzienie z szarlotki (więcej owoców)
• 6 ½ szklanki chleba cynamonowo-rodzynkowego pokrojonego w kostki 1/2 cala, suszonego * (4-1 / 2 szklanki suche)
• Bita śmietana lub lody waniliowe (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Lekko pokryj wnętrze 3-1 / 2- lub 4-kwartowego wolnowaru gotowym sprayem nieprzywierającym; odłożyć na bok.

• Krok 2

  W dużej misce wymieszaj jajka, mleko i cukier. Delikatnie zamieszaj nadzienie i kostki chleba. Wlać mieszaninę do przygotowanej kuchenki.

• Krok 3

  Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 3 godziny, aż nóż włożony w pobliżu środka wyjdzie czysty (mieszanina będzie dmuchana). Usuń wkładkę z kuchenki, jeśli to możliwe, lub wyłącz kuchenkę. Odstawić bez przykrycia na 30–45 minut, aby lekko się ochłodziły (budyń spadnie, gdy ostygnie).

• Krok 4

  Podawać łyżką budyniu chlebowego do deserowych potraw. W razie potrzeby polej każdą porcję bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych. Robi 6 porcji.

*

Aby przygotować 4-1 / 2 szklanki suchych kostek chleba, potrzebujesz 8 lub 9 kromek świeżego chleba. Rozłóż kostki chleba pojedynczą warstwą na patelni do pieczenia o wymiarach 15 x 10 x 1 cala. Piec bez przykrycia w piecu o temperaturze 300 stopni F przez 10–15 minut lub do wyschnięcia, dwukrotnie mieszając; fajne.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 548 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 113 mg cholesterolu, 133 mg sodu, 114 g węglowodanów, 8 g błonnika, 29 g cukru, 16 g białka.