Szparagi ze świeżą mozzarellą | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 funt cienkich szparagów
• 4 uncje świeżego sera mozzarella pokrojonego na kawałki
• Sól
• Świeżo zmielony pieprz
• Świeże liście werbeny cytrynowej lub 1/2 łyżeczki startej skórki z cytryny

Kierunki

• Krok 1

  Odłam drzewne podstawy szparagów. Spłucz szparagi. Drenaż.

• Krok 2

  Umieść kosz do gotowania na parze na dużej patelni. Dodaj wystarczającą ilość wody, aby znalazła się tuż poniżej dna kosza. Doprowadzić do wrzenia. Szparagi ułożyć równomiernie w koszu do gotowania na parze. Pokrywa. Gotuj przez 2 minuty.

• Krok 3

  Przenieś szparagi na blachę do pieczenia o wymiarach 8 x 8 x 2 cale. Top z serem. Dopraw solą i pieprzem. Smażyć 4 cale od ciepła przez 1 minutę lub do momentu stopienia się sera. Top z werbeną. Przygotowuje 4 porcje dodatków.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 99 kalorii, (4 g tłuszczów nasyconych, 22 mg cholesterolu, 150 mg sodu, 2 g węglowodanów, 1 g błonnika, 8 g białka.