Wacky Cake z bananem i czekoladą | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 ½ szklanki mąki uniwersalnej
• ¾ szklanki pakowanego brązowego cukru
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• ¼ łyżeczki soli
• ⅔ szklanki puree dojrzałych bananów (2 średnie)
• 6 łyżek masła, stopionego
• ¼ szklanki mleka
• 1 łyżka octu
• ½ szklanki miniaturowych półsłodkich kawałków czekolady
• ⅓ szklanki posiekanych mieszanych orzechów lub pekanów (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Na 8-calowej kwadratowej patelni wymieszaj mąkę, brązowy cukier, sodę oczyszczoną i sól. Wmieszaj banany, stopione masło, mleko i ocet, aż się połączą, mieszając w rogach patelni. Posyp pozostałymi składnikami.

• Krok 2

  Piec 30 do 35 minut lub do momentu, gdy wykałaczka wyjdzie czysta (środek może lekko zanurzyć). Ostudzić na patelni na ruszcie.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 312 kalorii, (7 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 21 mg cholesterolu, 274 mg sodu, 49 g węglowodanów, 1 g błonnika, 29 g cukru, 4 g białka.