Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Na bardzo dużej patelni gotuj kiełbasę na średnim ogniu około 8 minut lub do zrumienienia, obracając raz. Usuń z patelni, zachowując wszelkie krople. Pokrój kiełbasę na 2-calowe kawałki (kiełbasa nie zostanie ugotowana). Odłóż kiełbasę na bok.
-
Na tej samej patelni gotuj cebulę i czosnek w zarezerwowanych okapach około 3 minut lub do miękkości (w razie potrzeby dodaj oliwę lub olej do smażenia) Ostrożnie dodaj bulion i sok z cytryny. Dodaj sól, majeranek i mielony czarny pieprz. Zwróć kiełbasę do patelni. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Przykryć i dusić 15 minut. Dodaj słodką paprykę; dusić pod przykryciem przez 10 minut lub do momentu, gdy termometr z funkcją natychmiastowego odczytu włożony do kiełbas zarejestruje 160 stopni F.
-
Tymczasem w 4-kwartowym holenderskim piekarniku zagotuj niewielką ilość osolonej wody. Dodaj szpinak. Gotuj pod przykryciem, aż do zwiędnięcia, około 30 sekund. Odcedzić szpinak; przenieść do miski. Dodaj ocet. Odłożyć na bok.
-
Za pomocą łyżki cedzakowej przenieś mieszankę kiełbasy na pół talerza. Spoon Creamy Polenta na drugą połowę; przykryć, aby się ogrzać. W zakręcanym słoju połącz 1/3 szklanki wody i mąki; dobrze przykryj i wstrząśnij. Wlać płyn do gotowania na patelni. Gotuj i mieszaj, aż zgęstnieje i szampan; gotuj i mieszaj jeszcze 1 minutę. Łyżką sosu na kremową polentę i mieszankę kiełbas. Najlepsza mieszanka kiełbas ze szpinakiem. Podaj pozostały sos. Przygotowuje 6 porcji dania głównego.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 709 kalorii, (18 g tłuszczów nasyconych, 130 mg cholesterolu, 1871 mg sodu, 32 g węglowodanów, 4 g błonnika, 33 g białka.kremowa Polenta
Składniki
Kierunki
-
W garnku zagotuj 2-1 / 2 szklanki wody. Tymczasem w misce połącz żółtą mąkę kukurydzianą, pozostałą wodę (zimną) i sól. Powoli dodawaj mieszankę mąki kukurydzianej do wrzącej wody, ciągle mieszając. Gotuj i mieszaj, aż mieszanina wróci do wrzenia. Zmniejszyć ciepło do niskiego. Gotuj pod przykryciem, aż mieszanina zgęstnieje, od czasu do czasu mieszając. Przed podaniem zamieszaj mleko, aż mikstura będzie kremowa. Delikatnie zamieszaj zakupione suszone tapenade pomidorowe lub pesto bazyliowe, mieszając łyżką lub szpatułką, aby uzyskać marmurkowy wygląd.
