Slidery z kurczaka i frytki waflowe | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ⅓ szklanki galaretki winogronowej lub beznasiennego dżemu malinowego
• ⅓ szklanki sosu grillowego
• 3 szklanki mrożonych ziemniaków waflowych lub grubo smażonych francuskich ziemniaków
• 4 plastry zapakowanego gotowanego boczku gotowanego, posiekanego
• 2 łyżki drobnej suchej bułki tartej
• 2 łyżki drobno posiekanego miodu prażonego orzecha włoskiego lub migdałów
• 1 łyżka sosu barbecue
• ½ łyżeczki przypraw do drobiu
• ¼ łyżeczki soli
• ⅛ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
• 8 uncji mielonego kurczaka
• ½ szklanki rozdrobnionego włoskiego sera lub sera Monterey Jack z papryką jalapeño lub pokruszonego sera Gorgonzola (2 uncje)
• Liście sałaty i / lub plastry pomidora (opcjonalnie)
• 8 bułek obiadowych lub bułek hamburgerowych w rozmiarze koktajlowym, podzielonych

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 425 ° F. W małej misce wymieszaj galaretkę i sos do grilla 1/3 szklanki, aż będzie gładka; odłożyć na bok.

• Krok 2

  Ułóż frytki w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Posyp bekonem. Piec przez 8 minut.

• Krok 3

  W międzyczasie nasmaruj płytką formę do pieczenia; odłożyć na bok. W średniej misce połącz bułkę tartą, orzechy, 1 łyżkę sosu grillowego, przyprawę drobiową, sól i pieprz. Dodaj mielonego kurczaka; dobrze wymieszaj. Uformuj miksturę w osiem kulek. Umieść kulki w odległości 2 cali od siebie na przygotowanej patelni do pieczenia. Zwilż dno szklanki i użyj szklanki, aby docisnąć każdą kulkę do grubości około 1/4 cala.

• Krok 4

  Umieść patelnię z burgerami w piekarniku. Piecz frytki i hamburgery przez 5 minut. Mieszać frytki; zamień burgery. Piec jeszcze 5 minut.

• Krok 5

  Posyp frytki serem. Przenieś połowę galaretki do małej miski i posmaruj nią burgery. Piec frytki i hamburgery około 2 minuty dłużej lub do momentu, aż burgery będą gotowe (165 ° F) (patrz wskazówka poniżej) i ser się stopi. W razie potrzeby połóż plasterki sałaty i / lub pomidorów na dnie bułek. Dodaj hamburgery; łyżkę pozostałej mieszanki galaretki nad burgerami. Wymień wierzchołki rolek.

*Wskazówka

Wewnętrzny kolor burgera nie jest wiarygodnym wskaźnikiem podobieństwa. Pasztecik z kurczaka ugotowany do 165 ° F jest bezpieczny, niezależnie od koloru. Aby zmierzyć podobieństwo pasztecika, włóż termometr do natychmiastowego odczytu przez bok pasztetu do środka.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 537 kalorii, (7 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 20 mg cholesterolu, 902 mg sodu, 66 g węglowodanów, 4 g błonnika, 16 g cukru, 22 g białka.