Pasta jagodowa z serem pleśniowym | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ½ szklanki suszonych jagód
• 1 szklanka wrzącej wody
• 1 8 uncji paczka serka śmietankowego, zmiękczona
• 6 uncji niebieskiego sera, grubo pokruszonego
• 2 posiekane zielone cebule
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• ½ szklanki grubo posiekanych orzechów pekan
• Różne krakersy pełnoziarniste lub chleb krakersowy, łamane

Kierunki

• Krok 1

  Umieść suszone jagody w małej misce. Jagody zalać wrzącą wodą. Odstaw na 1 minutę. Drenaż; odłożyć na bok.

• Krok 2

  W dużej misce miksującej ubij serek śmietankowy i ser pleśniowy elektrycznym mikserem na średniej prędkości, aż będzie prawie gładki. Mieszaj w odsączonych jagodach, zielonej cebuli i czosnku, aż do połączenia. Przenieść do miski do serwowania. Przykryć i schłodzić do 4 godzin przed podaniem. Aby podawać, posypać pekanami i podawać z krakersami. Robi 16 porcji (2 łyżki stołowe).

Fakty żywieniowe

Na porcję: 130 kalorii, (5 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 24 mg cholesterolu, 193 mg sodu, 6 g węglowodanów, 1 g błonnika, 3 g cukru, 4 g białka.