Słodko-gorzka trufla serowa lepsze domy i ogrody

Składniki

• 4 uncje francuskiego Mimolette, dojrzałego (suchego) Jacka i / lub białego sera cheddar
• 3 uncje gorzkiej czekolady, posiekanej
• 3 łyżki drobno posiekanego suszonego mango, suszonej moreli lub drobno posiekanych orzechów pistacjowych

Kierunki

• Krok 1

  Pokroić ser na kawałki wielkości kęsa; odłożyć na bok.

• Krok 2

  W ciężkim małym rondlu rozpuszczamy czekoladę na małym ogniu, ciągle mieszając. Zanurz każdy kawałek sera w czekoladzie, pokrywając dolną połowę sera. Pozwól, aby nadmiar czekolady kapał. Posyp posiekanymi suszonymi owocami lub pistacjami. Umieść każdy kawałek w papierowym kubku z cukierkami. Schłodzić, bez przykrycia, 15 minut lub do momentu ustawienia czekolady. (Jeśli nie podaje się natychmiast, włóż ser zamoczony w czekoladzie do zakrytych pojemników i przechowuj w lodówce do 24 godzin. Odstaw na 15 minut przed podaniem w temperaturze pokojowej.) Robi 1-1 / 2 do 2 tuzinów sztuk.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 51 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 0 g jednonienasyconego tłuszczu), 2 mg cholesterolu, 42 mg sodu, 3 g węglowodanów, 0 g błonnika, 2 g cukru, 2 g białka.