Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Dodaj pierwsze 7 składników do maszyny do wypieku chleba 1-1 / 2 lub 2 funty zgodnie ze wskazówkami producenta. Wybierz cykl ciasta. Po zakończeniu cyklu wyjąć ciasto z maszyny i podzielić na 4 porcje. Przykryj i pozwól odpocząć przez 10 minut.
-
Uformuj 3 porcje w 6 kulek, z czego w sumie 18 kulek; odłożyć na bok.
-
Uformuj pozostałą część w 18 małych kulek. Umieść duże kulki ciasta w natłuszczonych patelniach muffinowych 2-1 / 2 cale lub 3-calowe karbowane pojedyncze patelnie brioche. Naciśnij ciasto na środku. Szczotkować wodą. Wciśnij małą kulkę w wcięcie. Pozwól powstać w ciepłym miejscu około 40 minut lub prawie dwukrotnie.
-
Wymieszaj jajko i 1 łyżkę cukru; pędzel na szczyty. Piec w piekarniku o temperaturze 375 stopni F przez 12–15 minut lub do uzyskania złotego koloru. W razie potrzeby ponownie posmaruj mieszanką jajeczną po 10 minutach. Ostudzić na ruszcie.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 151 kalorii, (1 g tłuszczów nasyconych, 54 mg cholesterolu, 141 mg sodu, 22 g węglowodanów, 5 g białka.
