Beignets Maślanka | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 ⅔ szklanki mąki uniwersalnej
• ½ szklanki mąki jęczmiennej lub mąki uniwersalnej
• ¼ szklanki) cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
• ¼ łyżeczki soli
• 1 jajko
• ⅔ szklanki maślanki
• 1 łyżka masła lub margaryny, stopiona
• 1 łyżeczka wanilii
• Olej kuchenny lub tłuszcz
• Przesiany cukier puder

Kierunki

• Krok 1

  W średniej miksującej misce wymieszaj mąki, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól. W małej misce wymieszaj jajko, maślankę, roztopione masło lub margarynę i wanilię. Mieszaj mieszankę jajeczną w suche składniki, aż dobrze wymieszać.

• Krok 2

  Ciasto wyłożyć na lekko posypaną mąką powierzchnię. Ugniataj przez 10 do 12 pociągnięć. W razie potrzeby, dla łatwiejszej obsługi przykryj i przechowuj ciasto w lodówce przez 1 godzinę lub do 24 godzin. Ciasto podzielić na pół. Rozwałkuj każdą porcję ciasta na 9-calowy kwadrat; pokroić w kwadraty 2-1 / 4 cala.

• Krok 3

  W dużym rondlu lub frytkownicy rozgrzej olej lub tłuszcz tłuszczowy do 370 stopni F. Ostrożnie dodaj 3 kwadraty ciasta; gotuj około 2 minut lub do złotego koloru, obracając raz i łyżką tłuszczu na kwadratach podczas smażenia. Usuń łyżką cedzakową; osuszyć na drucianym stojaku nad ręcznikami papierowymi. Powtórz z pozostałymi kwadratami, po 3 na raz. Posyp obficie cukrem pudrem. Sprawia, że ​​32 beignets.

Porady

Wartości odżywcze podane są na beignet.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 59 kalorii, (1 g tłuszczów nasyconych, 8 mg cholesterolu, 64 mg sodu, 8 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1 g białka.