Ostry sos z imbiru | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 20 uncji można zmiażdżyć ananasa (pakowane soki), bez odsączenia
• ½ szklanki posiekanej cebuli
• 2 łyżki rodzynek
• 2 łyżki brązowego cukru
• 2 łyżki octu
• 2 łyżeczki startego świeżego imbiru lub 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
• ½ łyżeczki zmielonego cynamonu
• ⅛ łyżeczki zmiażdżonej czerwonej papryki (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  W przypadku chutney w średnim rondlu połącz niedopuszczony ananas, cebulę, rodzynki, brązowy cukier, ocet, imbir lub imbir, cynamon i zmiażdżoną czerwoną paprykę (jeśli jest używana). Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Gotować na wolnym ogniu, bez przykrycia, około 30 minut lub do momentu, aż płyn będzie syropowy. Podawaj na ciepło. Robi około 2 szklanki chutney.