Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Nasmaruj blachę do pieczenia o wymiarach 15 x 10 x 1 lub 13 x 9 x 2 cale; odłożyć na bok. W średniej misce połącz mąkę, cukier, sodę oczyszczoną i sól; odłożyć na bok.
-
W średnim rondlu połącz wodę, masło i kakao w proszku. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, ciągle mieszając. Zdjąć z ognia. Dodaj mieszankę kakaową do mieszanki mąki. Pokonaj mikserem elektrycznym na średniej prędkości, aż do połączenia. Dodaj jajka, maślankę i wanilię. Uderzaj przez 1 minutę (ciasto będzie cienkie). Wlać ciasto do przygotowanej formy do pieczenia.
-
Piec około 25 minut na patelnię o wymiarach 15 x 10 x 1 cal, około 35 minut na patelnię o wymiarach 13 x 9 x 2 cale lub do momentu, aż drewniana wykałaczka włożona w środek wyjdzie czysta.
-
Ciepłe ciasteczka czekoladowe zalać ciepłym lukrem, równomiernie rozprowadzając. Schłodzić całkowicie na patelni na ruszcie. Pokroić w paski. Sprawia, że 24 ciasteczka.
Porady
Aby zrobić 1 szklankę kwaśnego mleka, włóż 1 łyżkę soku z cytryny lub octu do szklanej miarki. Dodaj wystarczającą ilość mleka, aby uzyskać 1 szklankę całkowitego płynu; wymieszać. Przed użyciem odstaw miksturę na 5 minut. Użyj 1/2 szklanki kwaśnego mleka w ciastkach i 3 łyżki kwaśnego mleka w polewie. Odrzucić pozostałe kwaśne mleko. Lub odtworzyć suchą maślankę postępując zgodnie ze wskazówkami na pojemniku z maślanką w proszku.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 237 kalorii, (6 g tłuszczów nasyconych, 44 mg cholesterolu, 185 mg sodu, 35 g węglowodanów, 0 g błonnika, 2 g białka.Lukier Czekoladowo-Maślankowy
Składniki
Kierunki
-
W średnim rondlu połącz masło, kakao w proszku i maślankę. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Zdjąć z ognia. Dodaj cukier puder i wanilię. Pokonaj mikserem elektrycznym od średniej do wysokiej prędkości, aż będzie gładka. W razie potrzeby dodaj pekan.
