Kanadyjska pizza z boczkiem | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 6 uncji słoik marynowane serca karczochów, ćwiartki
• 2 6-calowe włoskie skorupy chleba (Boboli)
• 1 szklanka posiekanego sera Fontina lub Mozzarelli (4 uncje)
• 6 plasterków boczku w stylu kanadyjskim, pokrojonych w paski (około 5 uncji)
• 3 pokrojone pomidory
• ¼ szklanki pokruszonego sera feta (1 uncja)
• 2 zielone cebule, cienko pokrojone (1/4 szklanki)
• 1 łyżka stołowa świeżego oregano lub bazylii

Kierunki

• Krok 1

  Odcedź serca karczochów, zachowując marynatę. Posmaruj skorupki chleba odrobiną zarezerwowanej marynaty (odrzuć pozostałą marynatę). Posyp połówką sera Fontina lub Mozzarelli. W dużej misce wymieszaj serca karczocha, bekon w stylu kanadyjskim, pomidory, ser feta, zieloną cebulę i oregano; podzielić na muszle. Posyp pozostałym serem Fontina lub Mozzarellą.

• Krok 2

  Przenieś skorupy chleba na patelnię do pizzy lub duży kawałek ciężkiej folii o podwójnej grubości. Na grillu z pokrywą umieść patelnię lub folię na ruszcie z grilla bezpośrednio na średnim ogniu. Przykryj i grilluj przez 5 do 8 minut lub do momentu stopienia sera i podgrzania pizzy. Robi 8 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 186 kalorii, (4 g tłuszczów nasyconych, 29 mg cholesterolu, 549 mg sodu, 17 g węglowodanów, 1 g błonnika, 12 g białka.