Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Pozostaw ciasto do odstania w temperaturze pokojowej na 15 minut. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Wyłóż dwie blachy do pieczenia pergaminem lub natłuszczoną folią; odłożyć na bok.
-
Do napełniania na dużej patelni gotuj zmieloną wołowinę i cebulę na średnim ogniu, aż mięso stanie się brązowe, używając drewnianej łyżki do rozbijania mięsa podczas gotowania. Spuścić tłuszcz. Dodać ser cheddar, ser amerykański, keczup, musztardę i smak marynaty.
-
Podziel każdą porcję ciasta na trzy części. Na lekko posypanej mąką powierzchni, zwinąć co trzecią do rundy o średnicy 7-8 cali. Łyżką napełnij około 2/3 szklanki napełniania do połowy każdej rundy. Lekko ubij jedno z jaj; posmaruj krawędź ciasta. Złożyć ciasto na nadzienie i zagnieść krawędzie, aby uszczelnić. Wytnij kilka szczelin w górnej części calzonów, aby umożliwić ujście pary. Połóż na przygotowanych blachach do pieczenia.
-
W małej misce połącz pozostałe jajko i wodę; pędzel po calzones. Posyp sezamem. Piec przez 30 do 35 minut lub do złotego koloru. Ostudzić na blasze do pieczenia.
-
Zamrażaj calzone na blasze do pieczenia około 1 godziny lub do momentu, gdy będą twarde. Ułóż zamrożone kalzony między arkuszami woskowanego papieru w pojemniku zamrażarki; uszczelniać i zamrażać przez okres do 1 miesiąca.
-
Aby podawać, rozmrażaj w lodówce przez noc. * Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Przenieś calzone na natłuszczone blachy do pieczenia. Piec około 25 minut lub do momentu podgrzania nadzienia.
*
Aby upiec zamrożone calzony bez ich rozmrażania, rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Przenieś zamrożone calzony na natłuszczone blachy do pieczenia. Piec, przykryty folią, przez 30 minut. Piec, bez przykrycia, około 20 minut dłużej lub do momentu podgrzania nadzienia.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 739 kalorii, (12 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 11 g jednonienasyconego tłuszczu), 140 mg cholesterolu, 1453 mg sodu, 80 g węglowodanów, 3 g błonnika, 11 g cukru, 30 g białka.
