Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. W dużym rondlu gotuj ziemniaki w wystarczająco lekko osolonej wrzącej wodzie, aby przykryć przez 15 do 20 minut lub do miękkości; drenaż. Zetrzeć za pomocą rozdrabniacza do ziemniaków lub ubić mikserem elektrycznym na niskiej prędkości. Stopniowo dodawaj śmietanę, mleko i sól, zacierania lub ubijania, aby mieszanka ziemniaczana była lekka i puszysta. Dodaj 1/2 szklanki sera.
-
W międzyczasie na dużej patelni gotuj wołowinę, słodką paprykę, cebulę i czosnek na średnim ogniu, aż się zrumieni, mieszając, aby rozbić mięso podczas gotowania. Odsączyć tłuszcz. Dodaj pastę pomidorową, wodę, kukurydzę, ogórki, musztardę i oregano. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut, aby wymieszać smaki. Dodaj pozostałe 1/2 szklanki sera.
-
Łyżkę mieszanki wołowej w naczyniu do pieczenia 2 1/2 kwarty. Łyżkę tłuczonych ziemniaków w kopcach nad mieszanką wołową. Posyp dodatkowym serem. Piec około 20 minut lub do momentu podgrzania i stopienia sera. W razie potrzeby posyp zieloną cebulą i / lub boczkiem.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 438 kalorii, (10 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 7 g jednonienasyconego tłuszczu), 101 mg cholesterolu, 875 mg sodu, 32 g węglowodanów, 4 g błonnika, 7 g cukru, 34 g białka.
