Sałatka Szefa Kuchni | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

4 szklanki rozdartej sałaty lodowej lub sałaty liściastej
4 szklanki rozdartej sałaty rzymskiej lub świeżego szpinaku
4 uncje gotowanej szynki, kurczaka, indyka, wołowiny, wieprzowiny lub jagnięciny, pokrojonej na kawałki wielkości kęsa (około 1 szklanki)
4 uncje sera szwajcarskiego, cheddar, amerykańskiego lub provolone, pokrojonego na kawałki wielkości kęsa (1 szklanka)
2 jajka na twardo, pokrojone w plastry
2 średnie pomidory pokrojone w kliny lub 8 pomidorów cherry, podzielone na pół
1 mała zielona lub czerwona słodka papryka, pokrojona w paski wielkości kęsa (1/2 szklanki)
1 szklanka grzanki (opcjonalnie)
½ szklanego francuskiego sosu sałatkowego, sosu sałatkowego na ranczo lub pożądanego sosu sałatkowego

Kierunki

Krok 1
W dużej misce wrzuć zieleninę. Podziel warzywa na cztery duże salaterki lub talerze. Ułóż mięso, ser, jajka, pomidor i słodką paprykę na wierzchu zieleni. W razie potrzeby posyp grzankami. Skrop trochę sosu sałatkowego i przepuść resztę sosu. Przygotowuje 4 porcje dania głównego.

Sałatka Włoskiego Szefa Kuchni:

Przygotuj jak wyżej, z wyjątkiem 2 uncji gotowanego kurczaka i 4 uncji mozzarelli. Pomiń jajka. Dodaj 2 uncje pokrojonego w plastry pepperoni; jeden 6-uncyjny słoik ćwiartowany marynowanymi ćwiartkami serca karczocha, odsączony; i 1/4 szklanki pokrojonych, pestek dojrzałych oliwek. Do sosu należy użyć butelkowanego włoskiego sosu sałatkowego lub kremowego włoskiego sosu sałatkowego. Przygotowuje 4 porcje dania głównego.

Sałatka Meksykańskiego Szefa Kuchni:

Przygotuj jak powyżej, używając gotowanego kurczaka, wołowiny lub wieprzowiny i sera cheddar lub sera Monterey Jack. Pomiń jajka. Dodaj jedną 4-uncjową zieloną paprykę chili, odsączone i 1/4 szklanki dojrzałych oliwek bez pestek. Zastąp chipsy kukurydziane grzankami. Aby przygotować sos, wymieszaj razem 1/4 szklanki sosu sałatkowego tysiąca wysp i salsy w butelce 1/4 szklanki.