Zapiekanka z kurczaka chow mein | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 4 szklanki posiekanego ugotowanego kurczaka
• 4 łodygi selera, posiekane (2 szklanki)
• 2 średnie marchewki, posiekane (1 szklanka)
• 1 szklanka posiekanej czerwonej papryki słodkiej
• 2 4 uncje puszki (waga po odsączeniu) pokrojone grzyby, odsączone
• ⅔ szklanki pokrojonych lub posiekanych migdałów, opiekanych
• 2 łyżki pokrojonego w kostkę pimiento, odsączone
• 2 10, 75 uncji można zagęszczoną śmietanę rosołu
• 2 szklanki chow mein makaron

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. W bardzo dużej misce wymieszaj kurczaka, selera, marchewkę, słodką paprykę, grzyby, migdały i pimiento. Dodaj zupę do mieszanki z kurczakiem; dobrze wymieszaj.

• Krok 2

  Przenieś miksturę z kurczaka do nie posmarowanego 3-kwartowego prostokątnego naczynia do pieczenia. Piec pod przykryciem przez 45 minut. Posyp makaronem chow mein. Piec bez przykrycia jeszcze przez 5–10 minut lub do momentu podgrzania. Robi 8 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 366 kalorii, (4 g nasyconego tłuszczu, 4 g wielonienasyconego tłuszczu, 10 g jednonienasyconego tłuszczu), 68 mg cholesterolu, 921 mg sodu, 21 g węglowodanów, 4 g błonnika, 3 g cukru, 27 g białka.