Ciasteczka z kawałkami czekolady | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

½ skrócenie kubka
½ szklanki masła
1 szklanka pakowanego brązowego cukru
½ szklanki cukru pudru
½ łyżeczki sody oczyszczonej
2 jajka
1 łyżeczka wanilii
2 ½ szklanki mąki uniwersalnej
1 opakowanie 12 uncji (2 filiżanki) półsłodkie kawałki czekolady
1 ½ szklanki posiekanych orzechów włoskich, orzechów pekan lub orzechów laskowych (opcjonalnie)

Kierunki

Krok 1
W dużej misce miksującej skracaj masło i masłem elektrycznym mikserem na średniej lub wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj brązowy cukier, cukier granulowany i sodę oczyszczoną. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Ubijaj jajka i wanilię, aż się połączą. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Za pomocą drewnianej łyżki zamieszaj pozostałą mąkę. Wymieszaj kawałki czekolady i, w razie potrzeby, orzechy.
Krok 2
Upuść ciasto za pomocą zaokrąglonych łyżeczek do herbaty w odległości 2 cali od siebie na niepłuszczony arkusz ciasteczka.
Krok 3
Piec w piekarniku o temperaturze 375 stopni F przez 8–10 minut lub do momentu, aż krawędzie lekko się zrumienią. Przenieś pliki cookie na ruszt; fajne. Robi około 60 ciasteczek.

Ciasteczka gigantyczne z kawałkami czekolady:

Przygotuj zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem użycia suchej miarki 1/4 miarki lub miarki, aby upuścić kopce ciasta w odległości około 4 cali od siebie na niepoddanym smarowaniu arkuszu ciastek. Piec w piekarniku o temperaturze 375 stopni F przez 11–13 minut lub do momentu, aż brzegi będą lekko rumiane. Robi około 20 ciasteczek.

Ciasteczka z orzechami i białą czekoladą Macadamia:

Przygotuj zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem posiekanych białych batonów do pieczenia lub białych kwadratów do pieczenia czekolady na półsłodkie kawałki czekolady. Mieszaj w jednym słoju orzechy makadamia 3-1 / 2 uncji, posiekane, z posiekanymi białymi paskami do pieczenia lub kwadratami.

Batoniki czekoladowe:

Przygotuj zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem tego, że wyciśnij ciasto na niepoddaną smarowaniu formę do pieczenia o wymiarach 15 x 10 x 1 cala. Piec w piekarniku o temperaturze 375 stopni F przez 15–20 minut lub do uzyskania złotego koloru. Ostudzić na patelni na ruszcie. Pokroić w paski. Sprawia, że 48 barów.